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Colesterol alto: Cómo usar la dieta TLC


Índice de Materias


Las Medidas prácticas les ayudan a las personas a participar activamente en la gestión de una condición de salud.   Colesterol alto: Cómo usar la dieta TLC

Los cambios en la dieta suelen ser el primer paso para reducir el colesterol alto antes de agregar medicamentos. Muchas personas cuyo colesterol es alto porque comen demasiados alimentos grasos pueden reducir su colesterol con cambios de dieta solamente.

Las Medidas prácticas les ayudan a las personas a participar activamente en la gestión de una condición de salud.  ¿Qué es la dieta TLC?
Las Medidas prácticas les ayudan a las personas a participar activamente en la gestión de una condición de salud.  ¿Por qué es una buena idea la dieta TLC?
Las Medidas prácticas les ayudan a las personas a participar activamente en la gestión de una condición de salud.  ¿Cómo se sigue la dieta TLC?
Las Medidas prácticas les ayudan a las personas a participar activamente en la gestión de una condición de salud.  A dónde ir desde aquí

¿Qué? - ¿Cuál es la información médica o los conceptos clave relacionados con la acción?  ¿Qué es la dieta TLC?

La dieta de Cambios Terapéuticos en el Estilo de Vida (TLC, por sus siglas en inglés) está recomendada por el National Cholesterol Education Program (Programa Nacional de Educación sobre el Colesterol) de los National Institutes of Health (Institutos Nacionales de la Salud) de los Estados Unidos. Requiere que restrinja las grasas saturadas y que evite las grasas trans en su dieta.

Evalúe su conocimiento

  1. La dieta TLC se enfoca en reducir el azúcar.

    1. Verdadero

      Esta respuesta es incorrecta.

      La dieta TLC se enfoca en limitar las grasas en su dieta.

    2. Falso

      Esta respuesta es correcta.

      La dieta TLC se enfoca en limitar las grasas en su dieta.


¿Por qué? - ¿Por qué es importante tomar medidas?  ¿Por qué es una buena idea la dieta TLC?

Limitar la cantidad de grasa en la dieta puede reducir el colesterol. La dieta TLC lo ayuda a limitar cuánta grasa consume.

Los cambios en la dieta suelen ser el primer paso para reducir el colesterol antes de agregar medicamentos. Si usted usa la dieta TLC, es posible que pueda evitar tomar medicamentos.

Evalúe su conocimiento

  1. Seguir la dieta TLC puede bajar mi colesterol.

    1. Verdadero

      Esta respuesta es correcta.

      Es posible que pueda reducir su colesterol siguiendo la dieta TLC, especialmente si tiene sobrepeso.

    2. Falso

      Esta respuesta es incorrecta.

      Es posible que pueda reducir su colesterol siguiendo la dieta TLC, especialmente si tiene sobrepeso.


¿Cómo? - Conozca los pasos necesarios para tomar medidas.  ¿Cómo se sigue la dieta TLC?

La dieta TLC puede parecer complicada al principio, pero realmente no lo es. Siga las pautas en la tabla siguiente, pero haga un paso por vez. Por ejemplo, comience con el grupo de carnes y frijoles. Cuando sienta confianza de que está comiendo la cantidad y el tipo adecuados de carne y frijoles todos los días, siga a la siguiente categoría.

También puede conseguir ayuda de un dietista.

Recomendaciones de la dieta TLC (Cambios terapéuticos del estilo de vida)
Grupo alimenticio Cantidad de porciones Tamaño de las porciones

Carne magra, aves, pescado, frijoles secos y arvejas secas

No más de 5 onzas al día

  • Un máximo de 5 onzas al día de carne magra, aves o pescados
  • Sustituya ¼ de taza de frijoles o arvejas secos por 1 onza de carne.

Huevos

No más de 2 yemas a la semana

  • 1 huevo entero. Las cantidades de claras de huevo o sustitutos no están limitadas.

Leche y productos lácteos semidescremados

2–3 al día

  • 1 taza de leche sin grasa o con 1% de grasa
  • 1 taza de yogur sin grasa o bajo en grasa
  • 1 onza de queso sin grasa o bajo en grasa (3 gramos de grasa o menos por onza)

Frutas

2–4 al día

  • 1 fruta entera, como manzana o naranja, o media banana
  • ½ taza de frutas enlatadas
  • 1 taza de bayas ("berries") o melón
  • ¾ taza de jugo de fruta

Verduras

3–5 al día

  • 1 taza de verduras de hojas verdes crudas
  • ½ taza de verduras crudas o cocidas
  • ¾ de taza de jugo de verduras

Pan, cereales, pastas, arroz y otros granos

Por lo menos 6 porciones al día

  • 1 rebanada de pan
  • ½ pan de perro caliente o de hamburguesa, rosquilla ("bagel") o panecillo inglés ("English muffin")
  • 1 onza de cereal frío
  • ½ taza de pastas, arroz, fideos u otros granos cocidos

Dulces y refrigerios

Dentro de los límites calóricos (revise el número de calorías por porción en la etiqueta)

Elija refrigerios bajos en grasa o que estén elaborados con grasas no saturadas.

Para un ejemplo, vea el tema Muestra de menú de dieta TLC.

Su médico o dietista podría recomendar que le añada a su dieta fibra soluble o una margarina que reduzca el colesterol. Estos pueden ayudarlo a reducir el colesterol LDL. La fibra soluble se encuentra en alimentos como la avena, los frijoles y las frutas. Las margarinas que reducen el colesterol contienen estanoles y esteroles vegetales.

Alimentos que deben evitarse

Revise el contenido de grasa y colesterol en las etiquetas de los alimentos. Trate de:

Consejos para tener éxito

Para más sugerencias sobre alimentos que debe comer y los que debe evitar, vea Opciones de alimentos saludables para reducir el colesterol.

Evalúe su conocimiento

  1. Si sigo la dieta TLC, no puedo comer ningún dulce.

    1. Verdadero

      Esta respuesta es incorrecta.

      Puede comer dulces en la dieta TLC, siempre y cuando no se exceda. Manténgase dentro de su límite de calorías, y elija dulces que sean bajos en grasa o sean hechos con grasa no saturada.

    2. Falso

      Esta respuesta es correcta.

      Puede comer dulces en la dieta TLC, siempre y cuando no se exceda. Manténgase dentro de su límite de calorías, y elija dulces que sean bajos en grasa o sean hechos con grasa no saturada.


¿Dónde? - Otros recursos y organizaciones que lo pueden ayudar a tomar medidas.  A dónde ir desde aquí

Ahora que ha leído esta información, está listo para comenzar a seguir la dieta TLC.

Hable con su médico

Si tiene preguntas acerca de esta información, imprímala y llévela a su próxima visita con su médico. Quizás desee marcar áreas o hacer notas en donde tenga preguntas.

Organizaciones

American Heart Association (AHA)
7272 Greenville Avenue
Dallas, TX  75231
Teléfono: 1-800-AHA-USA1 (1-800-242-8721)
Dirección del sitio web: www.heart.org
 

Llame a la American Heart Association (Asociación Americana del Corazón o AHA, por sus siglas en inglés) para encontrar el grupo local o estatal de la AHA más cercano. La AHA puede proporcionarle folletos e información sobre grupos de apoyo y programas comunitarios, que incluyen Mended Hearts, una organización nacional cuyos miembros visitan a las personas con problemas del corazón y les proporcionan información y apoyo. El sitio web de la AHA también tiene información sobre actividad física, dieta y diversas afecciones relacionadas con el corazón.


National Cholesterol Education Program (NCEP)
P.O. Box 30105
Bethesda, MD  20824-0105
Teléfono: (301) 592-8573
Fax: (240) 629-3246
Correo electrónico: nhlbiinfo@nhlbi.nih.gov
Dirección del sitio web: www.nhlbi.nih.gov/about/ncep
 

The National Cholesterol Education Program (NCEP) provides education and tips for patients about how to lower high cholesterol. The NCEP provides clinical practice guidelines for health professionals to treat high cholesterol. The goal of the NCEP is to help people lower high cholesterol because this can lower their risk of coronary artery disease. The NCEP is part of the National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) and the National Institutes of Health (NIH).


National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI)
P.O. Box 30105
Bethesda, MD  20824-0105
Teléfono: (301) 592-8573
Fax: (240) 629-3246
TDD: (240) 629-3255
Correo electrónico: nhlbiinfo@nhlbi.nih.gov
Dirección del sitio web: www.nhlbi.nih.gov
 

El centro de información del National Heart, Lung, and Blood Institute (Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre o NHLBI, por sus siglas en inglés) de los EE. UU. ofrece información y publicaciones sobre la prevención y el tratamiento de:

  • Enfermedades que afectan el corazón y la circulación, como ataques al corazón, colesterol alto, presión arterial alta, enfermedad arterial periférica y problemas del corazón presentes en el momento del nacimiento (enfermedades cardíacas congénitas).
  • Enfermedades que afectan los pulmones, como asma, enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), enfisema, apnea del sueño y neumonía.
  • Enfermedades que afectan la sangre, como anemia, hemocromatosis, hemofilia, talasemia y enfermedad de von Willebrand.

Referencias

Otras obras consultadas

Créditos para Colesterol alto: Cómo usar la dieta TLC

Por El personal de Healthwise
Revisor médico primario E. Gregory Thompson, MD - Internal Medicine
Revisor médico especializado Rhonda O'Brien, MS, RD, CDE - Certified Diabetes Educator
Última revisión 18 junio, 2012

Nota: El "documento para imprimir" no contiene toda la información disponible en el documento en línea. Parte de la información (por ejemplo, referencias a otros temas, definiciones o ilustraciones médicas) sólo está disponible en la versión en línea.

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