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Recuperación después de un ataque cerebral: Cómo sobrellevar los problemas de alimentación


Índice de Materias


Las Medidas prácticas les ayudan a las personas a participar activamente en la gestión de una condición de salud.   Recuperación después de un ataque cerebral: Cómo sobrellevar los problemas de alimentación

Es común tener problemas para tragar, lo que también se llama disfagia, después de un ataque cerebral. Es posible que no pueda sentir el alimento en uno o ambos lados de la boca. También podría tener problemas para masticar o para producir suficiente saliva. O quizás tenga otras afecciones que le dificulten la ingesta de alimentos y aumenten el riesgo de atragantarse o de inhalar alimentos o líquidos (aspiración).

Otras cosas que podrían interferir en una alimentación normal incluyen:

Si tiene problemas de alimentación después de un ataque cerebral, necesitará la evaluación minuciosa de un terapeuta del habla u otro especialista en rehabilitación. Es posible que tengan que hacerle radiografías especiales para ver cómo está tragando. A medida que se recupere de un ataque cerebral, su equipo de rehabilitación observará su evolución. Los problemas para tragar y los problemas de alimentación a menudo mejoran con el tiempo, pero algunos podrían permanecer por el resto de su vida. Sin embargo, hay muchas medidas que puede tomar para que le sea más fácil alimentarse.

Las Medidas prácticas les ayudan a las personas a participar activamente en la gestión de una condición de salud.  ¿Qué es un problema de alimentación?
Las Medidas prácticas les ayudan a las personas a participar activamente en la gestión de una condición de salud.  ¿Por qué es importante manejar cuidadosamente los problemas de alimentación?
Las Medidas prácticas les ayudan a las personas a participar activamente en la gestión de una condición de salud.  ¿Cómo puedo manejar los problemas de alimentación?
Las Medidas prácticas les ayudan a las personas a participar activamente en la gestión de una condición de salud.  ¿Dónde puedo aprender más sobre cómo manejar los problemas de alimentación después de un ataque cerebral?

¿Qué? - ¿Cuál es la información médica o los conceptos clave relacionados con la acción?  ¿Qué es un problema de alimentación?

Un ataque cerebral puede dañar partes del cerebro que controlan los músculos de la cara y la garganta, así como los músculos que ayudan a masticar y tragar.

Cuando los músculos que se usan al tragar están débiles o no están trabajando bien, es posible que los alimentos y los líquidos no se desplacen adecuadamente de la boca al estómago. Es posible que alimentos, líquidos o saliva ingresen en las vías respiratorias o pulmones y hacer que se atragante o aspire (inhale) alimentos o líquidos. Esto puede conducir a una infección en los pulmones (neumonía), la cual puede ser muy grave.

Por estos motivos, después de un ataque cerebral, tendrán que hacerle pruebas para ver lo bien que está comiendo y tragando. Un patólogo del habla y del lenguaje u otro especialista puede hacer las pruebas mientras está en el hospital. Si tiene problemas para tragar, tendrá que tener cuidado cuando come.

Evalúe su conocimiento

  1. Cuando los músculos que se usan al tragar están débiles o no están funcionando bien, es posible que los alimentos y los líquidos no se desplacen adecuadamente de la boca al estómago. Esto puede causar neumonía.

    1. Verdadero

      Esta respuesta es incorrecta.

      Cuando los músculos que se usan al tragar están débiles o no están funcionando bien, es posible que los alimentos y los líquidos no se desplacen adecuadamente de la boca al estómago. Esto puede causar neumonía.

    2. Falso

      Esta respuesta es correcta.

      Cuando los músculos que se usan al tragar están débiles o no están funcionando bien, es posible que los alimentos y los líquidos no se desplacen adecuadamente de la boca al estómago. Esto puede causar neumonía.


¿Por qué? - ¿Por qué es importante tomar medidas?  ¿Por qué es importante manejar cuidadosamente los problemas de alimentación?

Las personas que tienen problemas para alimentarse y para tragar después de un ataque cerebral se encuentran en riesgo de:

Evalúe su conocimiento

  1. Una persona que inhala alimentos o líquidos en las vías respiratorias o en los pulmones siempre tose o se atraganta.

    1. Verdadero

      Esta respuesta es incorrecta.

      Las personas que han tenido un ataque cerebral podrían no saber que han inhalado (aspirado) alimentos o líquidos.

    2. Falso

      Esta respuesta es correcta.

      Las personas que han tenido un ataque cerebral podrían no saber que han inhalado (aspirado) alimentos o líquidos.


¿Cómo? - Conozca los pasos necesarios para tomar medidas.  ¿Cómo puedo manejar los problemas de alimentación?

Colabore con su terapeuta del habla u otro profesional de la salud para averiguar qué ayuda necesita. A continuación, se proporcionan algunos consejos para comer y tragar en forma segura:

Durante las comidas y refrigerios, recuerde:

Si su terapeuta le receta alimentos y líquidos de diferente consistencia, recuerde:

Cuidado bucal después de un ataque cerebral:

Evalúe su conocimiento

  1. Nunca debería espesar comidas ni líquidos

    1. Verdadero

      Esta respuesta es correcta.

      Usted tendrá que seguir las instrucciones para espesar alimentos que le dé su equipo de rehabilitación. Algunas personas tendrán que espesar líquidos o comidas para prevenir atragantamiento o aspiración.

    2. Falso

      Esta respuesta es incorrecta.

      Usted tendrá que seguir las instrucciones para espesar alimentos que le dé su equipo de rehabilitación. Algunas personas tendrán que espesar líquidos o comidas para prevenir atragantamiento o aspiración.


  2. Es mejor comer cuando está descansado y que no lo distraigan la televisión ni invitados.

    1. Verdadero

      Esta respuesta es incorrecta.

      Coma cuando esté descansado y se sienta lo mejor posible. Evite las distracciones (como mirar la televisión y hablar) mientras come y bebe.

    2. Falso

      Esta respuesta es correcta.

      Coma cuando esté descansado y se sienta lo mejor posible. Evite las distracciones (como mirar la televisión y hablar) mientras come y bebe.


¿Dónde? - Otros recursos y organizaciones que lo pueden ayudar a tomar medidas.  ¿Dónde puedo aprender más sobre cómo manejar los problemas de alimentación después de un ataque cerebral?

Hable con su terapeuta del habla, terapeuta ocupacional, enfermera o médico para obtener más información acerca de cómo manejar sus problemas alimentarios.

Créditos para Recuperación después de un ataque cerebral: Cómo sobrellevar los problemas de alimentación

Por El personal de Healthwise
Revisor médico primario E. Gregory Thompson, MD - Internal Medicine
Revisor médico especializado Richard D. Zorowitz, MD - Physical Medicine and Rehabilitation
Última revisión 26 junio, 2013

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